धोत्रे, वसंत आणि अडसुळे, रामचंद्र <br/><br/>
पाव - बिस्किट - केक : आधुनिक बेकरी तंत्रज्ञान ; आ. 2 

 - पुुणे  उत्कर्ष प्रकाशन  1996 
 - 16,288 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M641.71  / Dha/Ada